食品安全与消费者行为、农产品绿色营销与绿色消费

（一）教育经历
1994年9月—1998年9月，华中农业大学经济管理学院农林经济管理专业，获学士学位
1998年9月—2003年9月，华中农业大学经济管理学院农林经济管理专业，获博士学位（硕博连读）

（二）工作经历
2009年至今，华中农业大学经济管理学院，副教授
2014年8月至2015年8月，美国威斯康星大学麦迪逊分校消费者科学系访问学者
2003年—2008年，华中农业大学经济管理学院，讲师

1.刘梅，李曦，刘明培. 中国绿色食品经济发展动力机制研究. 中国人口·资源与环境，2004，14（1）：45-49（CSSCI刊源）
2.刘梅，易法海，刘明培. 我国生态农业发展的技术支撑体系研究. 农业技术经济，2002，（1）：23-26 （CSSCI刊源）
3.刘梅，鲁德银，易法海. 对我国农业科技创新机制的探讨. 科技进步与对策，2003，20（7）：47-49（CSSCI刊源）
4.刘梅，项朝阳，包玉泽. 循环经济模式下中小企业可持续发展的必由之路，工业技术经济，2007，26（4）：12-14
5.刘梅，严奉宪. 我国绿色食品产业SWOT分析及发展策略.  华中农业大学学报（社会科学版），2008，（2）：30-34、42
6.刘梅，暴瑞藏. 湖北省茶业之绿色营销. 统计与决策，2006，（11）：98-99
7.刘梅. 基于博弈模型的绿色食品市场产消主体行为研究. 经济纵横，2005，（10）（上半月）：44-48
8.刘梅，易法海. 绿色食品开发：21世纪中国农业可持续发展的产业支撑. 新疆农垦经济，2001，（3）：29-30
9.刘梅. 试论中国绿色食品产业发展机制. 第8届全国青年管理科学与系统科学学术会议论文集，2005.5:河海大学出版社:829-836
10.刘梅，李曦，张俊飚.畜牧业循环经济产业链构建研究，中国软科学，2007增刊
11.刘梅，邓隽. 生态环境建设：西部大开发的切入点. 农村经济，2000，（9）：7-8
12.刘梅，雷海章. DM：21世纪最具发展潜力的营销方式. 商业研究，2000，（10）：80-81
13.刘梅，李立新，雷海章. 进一步发展农产品批发市场的对策选择. 江西农业经济，2001，（1）：41、44

1.国家自然科学基金青年科学基金项目：基于消费者风险认知的食品安全风险沟通作用机理及策略研究(71603095)，主持， 2017.1-2019.12
2.华中农业大学自主创新基金项目：消费者感知风险与信任视角下的食品安全风险沟通策略（2662016PY079），主持，2016.1-2019.12
3.华中农业大学自主创新基金项目：绿色食品质量信号传递与消费者感知风险互动机理研究（2010RW006），主持， 2011.1-2012.12
4.湖北省教育厅2007年度人文社会科学研究项目：消费者感知风险及风险减低行为的实证研究——以绿色食品为例（2007d139），主持，2007.1-2008.2
5.华中农业大学人才基金课题：绿色食品产业发展研究（52204－03035），主持，已结题，2003-2005
6.华中农业大学科技创新基金课题：绿色食品产业运行机制研究（52204－03077），主持， 2003-2004
7.国家自然科学基金项目：基于社区农业灾害韧性的农户适应行为研究——以江汉平原为例（71874065），主要参加人，2019-2022
8.国家自然科学基金项目：劳动力成本上升对农业生产的影响机理（71473100），主要参加人，2015-2018
9.国家自然科学基金项目：基于农村社区资本利用的农业减灾公共品供给研究（71373098），主要参加人， 2014-2017
10.国家自然科学基金项目：基于农户需求与响应行为识别的农业减灾体系研究（70873048），主要参加人， 2010-2012
11.国家社会科学基金项目：我国蔬菜产业链利益分配机制研究（12CJY058），主要参加人， 2012-2015

1.指导华中农业大学大学生2006年科技创新基金项目（SRF）3项，其中1项题为“绿色食品购买决策中的感知风险实证研究”，其研究成果荣获2007年度湖北省“挑战杯”大学生课外学术科技作品比赛三等奖（受奖人：赵进平、吕彦氛等），本人因此荣获华中农业大学大学生课外学术科技作品优秀指导教师
2.指导的2012届毕业生段雄之论文《团队成员异质性对团队绩效的影响实证研究》获2012年度省优秀学士学位论文
3.荣获华中农业大学第九届青年教师讲课竞赛优胜奖
4.2008年度教学质量优秀三等奖