水产品加工副产物为原料的功能性磷脂高效制备技术研究；水产来源磷脂抗氧化、改善代谢综合征等功能活性的分子作用机理研究

2015.10-至今 武汉轻工大学食品科学与工程学院，副教授
2017.3-2018.4 美国田纳西大学农学院食品科学系钟启新教授实验室访问研究，进行磷脂制备功能性纳米乳液及微乳液相关技术及生物物理学特征参数研究2011.12-2013.3 参加湖北省首届博士服务团，挂职宜昌土老憨生态农业集团副总经理，分管研发工作
2010.9-2011.3 日本北海道大学水产学院高桥是太郎教授实验室访问研究，进行海产动物功能性脂质分析研究
2008.7-2015.9 武汉轻工大学食品科学与工程学院，讲师
2003.9-2008.6 中国海洋大学食品科学与工程学院，硕博连读，获食品科学专业博士学位1999.9-2003.6 中国海洋大学食品科学与工程学院，本科，获食品科学与工程专业学士学位

以第一作者或通讯作者身份在相关学术期刊发表中英文文章 15 篇。

作为第一发明人申请发明专利6项，获得授权 1 项。
目前正在主持国家“十三五”重点专项子课题 1 项；主持并完成国家自然基金青年基金项目1 项，农业部水产品加工重点实验室开放基金项目 1 项，湖北省教育厅项目1 项；参与国家自然基金、“十三五”重点专项及省、市科研项目等 5 项

参编教材 1 部。