（1）茶树氟生理、氟化学、毒理；黑茶化学及功能 （2）茶用植物包括藤茶、柿叶等植物的功能及深加工利用

1989年本科毕业于四川农业大学园艺系茶学专业；2000年获华中农业大学食品科技学院农产品加工与贮藏专业硕士学位；2007年获华中农业大学食品科技学院农产品加工与贮藏专业博士学位；1989-1993年在重庆铜梁巴岳茶场从事茶叶技术工作。1993年至今在华中农业大学茶学专业从事教学科研工作。2013-2014年在英国University of East Anglia 做访问学者。湖北省茶叶学会副会长，中国茶叶学会女科技委员会委员。

教育经历
[1] 2003.9——2007.6
华中农业大学 > 工学博士学位 > 工学博士学位
[2] 1997.9——2000.6
华中农业大学 > 工学硕士学位 > 工学硕士学位

工作经历
[1] 1993.10-至今
华中农业大学
教学

社会兼职
[1] 中国茶叶学会女科技委员会委员
[2] 湖北省茶叶学会副会长

获国家发明专利9项，新型实用专利2项

制定湖北省地方标准6项

曾获湖北省科技进步二等奖2项，三等奖2项，云南省科技进步三等奖1项，红河州科技进步二等奖1项，咸宁市科技进步三等奖1项
荣获湖北省优秀科技工作者，全国优秀女茶叶科技工作者称号