酒店管理

学术兼职：湖北省高校高级职称评审委员会与特评委员会委员，湖北省高校旅游管理类专业教学指委副主任兼秘书长，湖北省酒店管理职业教育集团常务副理事长兼秘书长，湖北省酒店管理职业教育集团学术委员会主席，还是湖北省精品课程“酒店督导”课程负责人，全国导游职业资格考试评委，高级酒店管理师，高级策划师。

教务处处长、旅游管理学科负责人

近5年来，由薛兵旺主持的政府和企业的横向项目达20多项。他主持完成了《武汉市一日游服务规范》和《武汉市工业旅游（景区景点）服务规范》，有9项科研成果被政府采用。

主编的教材《酒店督导》被列入了国家十二五规划教材。

被武汉市人民政府授予“武汉市有突出贡献中青年专家”，并获得了武汉市五一劳动奖章。2015年获批武汉黄鹤英才、武汉教育名师和武汉黄鹤英才名师工作室负责人。公开发表科研、教学论文100多篇，出版教材8部。他撰写的《武汉市旅游市场游客抽样调查与分析报告》荣获武汉市第十四次人文社会科学优秀成果奖。专著《循岗导教：新高职、新理念、新模式》荣获武汉市政府教学成果一等奖。《酒店管理专业》荣获湖北省新兴支柱产业建设项目和湖北省综合教学改革试点专业，他带领的教学团队荣获湖北省高校优秀教学团队。